Braggot

Braggot er en brown ale, som er tilsat honning i samme forhold som malt. Den er brygget på Pale, cara crystal, rug, cara pils og cara munich. Der er tilsat skrællen fra 2 citroner under humlekogning og saften efter urten er afkølet. Efter humlekogning og inden afkøling blev honningen opløst i urten.

Challenger er brugt som bitter humle og Styrian Golding som smags humle.

Gæren er Kitzinger portvinsgær

Karboneret med 7 gr/l sukker i 7 dage, hvorefter øllet blev sat på lager.

Brygget 2/2-14

Tappet 9/3-14

OG 1100

FG 1036

Alc  8,5%

Beercalc