Kölsch

Kölsch er brygget på pilsner og vienna malt.

Oprindeligt må denne øl kun brygges i Köln og kun for brygger indenfor volden. Men da det er sådan en god og let drikkelig øl, blev vi nødt til at prøve denne og har bestemt ikke fortrudt det. Hvilket også kommer til udtryk ved dem som smager den.

Strisselsspalt er brugt både som bitter og smags humle.

Gæren er Safale US-05

Karboneret med 8 gr/l sukker i 7 dage, hvorefter øllet blev sat på lager.

Da den er så populær, har vi brygget den to gang indtil videre.

Brygget 20/10-12 + 20/10-13 + 23/3-14

Tappet 11/11-13 + 10/11-13 + 13/4-14

OG 1062 + 1060 + 1062 

FG 1010 + 1010 + 1010

Alc 6,9% + 6,7% + 6,9%

Sparget med 12 liter + 8 liter + 10 liter

Beercalc